Jaja nadziewane krewetkami

Składniki na 4 porcje:

• 4 jaja
• 10 dag krewetek
• 1 mały słoik majonezu
• 5-6 liści sałaty

do dekoracji:
• ćwiartki pomidora
• gałązki natki pietruszki

Jaja ugotuj na twardo, ostudź, obierz i przetnij wzdłuż na połówki, po czym bardzo ostrożnie wyjmij żółtka (staraj się nie uszkodzić białek!).

Krewetki drobno posiekaj, a 3 żółtka przetrzyj przez sitko i wymieszaj z krewetkami oraz 2-3 łyżkami majonezu. Tym nadzieniem napełnij białka jaj, po czym układaj je na półmisku, na dekoracyjnych liściach sałaty.

Potem polej pozostałym majonezem, posyp drobno posiekanym czwartym żółtkiem i udekoruj cząstkami pomidora oraz gałązkami natki.

Podawaj z bagietką.