Jaja w winie

Składniki:

• 10 jaj ugotowanych na twardo
• 2 szklanki białego wytrawnego wina
• 1 szklanka octu winnego
• 3 czerwone cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• 4 strączki chili
• 1 łyżeczka gorczycy
• kilka ziarenek jałowca
• 3 łyżki soli

Zagotuj wino z solą, octem i przyprawami. W dużym słoju układaj warstwami pokrojoną w plasterki cebulę i obrane jaja, a następnie zalej gorącą marynatą i zostaw do ostygnięcia.

Na koniec przykryj i wstaw na 2-3 dni do lodówki. Podawaj z pikantnymi sosami.