Holenderska sałatka z sera i szynki

Składniki na 6 porcji:

• 20 dag żółtego sera (gouda)
• 20 dag szynki
• 2 papryki (czerwona i zielona)
• 1 mały ogórek

sos:
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego (150 g)
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 pęczek drobno posiekanego koperku
• sól
• biały pieprz

Ser i szynkę pokrój w centymetrową kostkę. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie krótkie paseczki. Następnie obierz ogórek, przekrój go wzdłuż na pół, a po usunięciu pestek pokrój w cienkie półplasterki. Składniki sosu dokładnie wymieszaj, przypraw go solą i pieprzem.

W salaterce połącz ser, szynkę i pokrojone jarzyny. Sałatkę polej sosem i wstaw do lodówki na 30 minut. Po schłodzeniu podawaj z pieczywem lub krakersami.