Grzanki z wędliną

Składniki:

• bułka paryska (po 4-5 kromek na osobę)
• 1-2 łyżki masła
• 15 dag pieczarek
• 4 parówki
• lub 15 dag szynki w plasterkach
• 25 dag ostrego żółtego sera (gouda)
• 3 pomidory
• 2 łyżeczki oregano
• sól
• pieprz

ponadto:
• sałatka z pomidorów
• lub zielona sałata mieszana
• sos sałatkowy koperkowo-ziołowy
• (przygotowany wg przepisu na opakowaniu)

Włącz piekarnik, by nagrzał się do temperatury 200°C. Pieczarki i pomidory umyj, i potnij je na plasterki. Ser również pokrój na plastry, parówki na owalne krążki po skosie, a bułkę paryską na kromki, które cienko posmaruj masłem.

Na każdej kromce połóż kolejno: kilka plasterków lekko posolonych pieczarek, kilka plasterków parówki (lub plasterek szynki), plasterek sera i plasterek pomidora. Wierzch posyp szczyptą pieprzu i oregano.

Ułóż grzanki na płaskiej, wyłożonej folią aluminiową blaszce do ciasta, wstaw do piekarnika i zapiekaj, aż ser zacznie się topić, a spód grzanki się zrumieni (około 10 minut).

W czasie zapiekania grzanek przygotuj sałatkę z pomidorów (zieloną sałatę mieszaną).