Fasolka szparagowa w bekonie

Składniki na 10 porcji:

• 50 strączków świeżej zielonej fasolki szparagowej (ok. 25 dag)
• 10 plasterków bekonu
• sól

Fasolkę obierz i ugotuj na półtwardo w osolonej wodzie. Po wyjęciu osącz i ostudź. W każdy plasterek bekonu zawiń ciasno po pięć strączków fasolki i takie zwijki ułóż w formie do pieczenia tak, by zachodzące na siebie końce plastra znalazły się pod spodem.

Upiecz w rozgrzanym piekarniku, aż bekon będzie złocisty i chrupiący.