Czekoladowy kajmak

Składniki:

• 5 dużych prostokątnych wafli

masa:

• 2 szklanki mleka, 
• 3 szklanki cukru, 
• 1 laska wanilii
• 1/2 kostka masła
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• łuskane orzechy
• obrane i pokrojone w paski migdały

W rondlu, na małym ogniu gotujemy mleko z cukrem i wanilią, aż nabierze kremowego koloru. Zdejmujemy rondel z ognia, dodajemy  masło i starta czekoladę, chwilę razem ucieramy. Gdy masa zacznie gęsnieć, smarujemy nią wafle (cienko) i układamy jeden na drugim.
Część masy zostawiamy. Kajmak przyciskamy deseczką i wstawiamy na noc do lodówki.
Następnego dnia rozpuszczamy resztę masy, smarujemy nią kajmak z wierzchu i ozdabiamy orzechami i migdałami.