Ciasto czekoladowo-orzechowe

Składniki:

ciasto:
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 17 dag masła
• 2 żółtka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 łyżki margaryny do formy

masa:
• 2/3 tabliczki czekolady mlecznej (ok. 7 dag)
• 10 dag posiekanych orzechów laskowych
• 1/3 szklanki cukru
• 2 białka
• sól

Przygotuj ciasto: masło utrzyj z cukrem na gładką masę i - nadal ucierając - dodawaj kolejno żółtka, mąkę i cukier waniliowy. Umieść je teraz w formie do pieczenia wysmarowanej margaryną.

Przygotuj masę: z białek i szczypty soli ubij pianę, dodając stopniowo cukier. Następnie wsyp orzechy, rozdrobnioną czekoladę i wszystko delikatnie wymieszaj.

Rozłóż powstałą masę równą warstwą na powierzchni ciasta i wstaw je do piekarnika nagrzanego do temperatury 165-180°C na 30 minut, aż uzyska jasnozłoty kolor. Po upieczeniu pokrój na kwadraty.