Ciasto czekoladowe

Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 5 łyżek kakao
• 2 jaja
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• tłuszcz i bułka tarta lub specjalny pergamin do formy

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj dowolną formę. W rondelku ustawionym na bardzo małym ogniu podgrzej kakao i masło, mieszając składniki do chwili uzyskania jednolitej masy, po czym od razu odstaw ją do przestygnięcia.

W misce ubij jaja z cukrem, dodaj masę czekoladową i esencję waniliową. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, całość wymieszaj. Na koniec wrzuć orzechy.

Tak przygotowane ciasto przełóż do formy i wstaw do piekarnika na około 25 minut.