Chłodnik z musu jabłkowego

Składniki na 4 porcje:

• 1 słoik musu jabłkowego (ok. 40 dag)
• 1 szklanka śmietanki
• cukier
• kawałek skórki z cytryny
• 2 goździki
• szczypta cynamonu
• biszkopciki

Zagotuj trzy szklanki wody z dodatkiem skórki z cytryny, goździków i cynamonu. Dodaj mus jabłkowy i zestaw z ognia zaraz po zagotowaniu.

Dopraw zupę do smaku cukrem, wlej śmietankę - zagotuj wszystkie składniki. Podaj po ostudzeniu. Jeśli przygotowujesz potrawę w upalne dni, możesz też wstawić chłodnik do lodówki, a po schłodzeniu podawać go z dodatkiem biszkopcików. Jeśli natomiast do stołu nie siadają dzieci, możesz doprawić zupę kieliszkiem białego półsłodkiego wina.