Bułeczki z wiśniami

Składniki:

• 20 dag wydrylowanych wiśni
• 4 łyżki cukru

ciasto:
• 20 dag mąki pszennej
• 2 dag drożdży
• 1 jajo
• 1/3 szklanki mleka
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki roztopionego masła
• szczypta soli
• 2 łyżki masła do wysmarowania formy
• cukier puder

Przygotuj ciasto: mąkę przesiej do miski, a drożdże wymieszaj z letnim mlekiem i cukrem. Odstaw je do wyrośnięcia, a następnie wlej do mąki. Dodaj resztę składników, wyrób ciasto, przykryj je ściereczką i pozostaw na 30 minut.

Wiśnie osącz i wymieszaj z cukrem. Wyrośnięte ciasto podziel na 13 części, każdą nadziej wiśniami, uformuj kulki i ułóż w wysmarowanej masłem formie. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.

Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.