Babka z kremem orzechowym

Składniki:

• 50 dag mąki pszennej
• 25 dag masła
• 20 dag cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 szklanki śmietany 18-proc.
• 1/2 szklanki mleka
• 5 jaj
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 dag kremu orzechowego
• 3 łyżki rumu lub araku

do przygotowania formy:
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki bułki tartej

do posypania ciasta:
• 2-3 łyżki cukru pudru

Jajka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Masło utrzyj na pianę i połącz z masą jajeczną, następnie dodaj śmietanę i mleko. Mąkę połącz z proszkiem, a potem wymieszaj z uprzednio przygotowaną masą. Ciasto podziel na dwie części, jedną wymieszaj z rumem, a drugą - z kremem orzechowym.

Formę starannie wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Ciasto przełóż do formy; najpierw część z rumem, następnie część z kremem orzechowym. Delikatnie przemieszaj oba ciasta widelcem (ruchem spiralnym).

Piecz 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.