Babka kakaowa

Składniki:

• 25 dag mąki
• 1 łyżka bułki tartej
• 25 dag cukru
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 2 płaskie łyżeczki
• proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• cukier puder do posypania

Ugotuj kakao z mlekiem i ostudź. Jaja utrzyj z cukrem, połącz z przestudzonym kakao, a potem - mieszając - wsyp mąkę i przesianą przez sito bułkę tartą. Wszystkie składniki jeszcze raz dokładnie wymieszaj, pod koniec dodaj proszek do pieczenia.

Przygotowane ciasto włóż do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką. Wstaw do umiarkowanie gorącego piekarnika. Piecz około 40 minut, ostrożnie sprawdzając zaostrzonym patyczkiem, czy się ciasto już się upiekło.

Gdy upieczona babka ostygnie, delikatnie wyjmij ją z formy i posyp cukrem pudrem.