Wino z czerwonych porzeczek

Składniki:

• 2 kg porzeczek
• 1 kg cukru
• 2 l wody

Sposób przygotowania:
Porzeczki przebrać, starannie umyć, po czym zalać wodą przegotowaną z cukrem. Można dodać drożdży winnych, lecz niekoniecznie. Fermentować przez 6 tygodni w ciepłym pomieszczeniu, po czym przelać do butelek i wynieść do piwnicy.