Zupa fasolowa ze śliwkami

Składniki:

• 30 dag białej fasoli
• 20 dag suszonych śliwek bez pestek
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki miodu
• starta gałka muszkatołowa
• otarta skórka z 1 cytryny
• sól

Opukane śliwki zalej 3 szklankami przegotowanej wody i zostaw na 2-3 godziny. Następnie ugotuj, zmiksuj je z miodem, otartą skórką z cytryny i gałką muszkatołową.

Umytą fasolę zalej letnią przegotowaną wodą, po czym ugotuj w tej samej wodzie, soląc pod koniec gotowania. Na zakończenie dodaj przetarte śliwki, wymieszaj i gotuj chwilę razem.