Zupa chłopska

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 2 szklanki maślanki
• 3/4 szklanki kaszy jaglanej
• 3-4 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka mąki
• 6 ziemniaków
• 1 duża szczypta majeranku
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól

Odsącz umytą i sparzoną kaszę, a następnie zalej ją mlekiem i rozgotuj. Dodaj do tego umyte, obrane i pokrojone w plastry ziemniaki. Gdy będą już miękkie, wlej maślankę.

Do zupy wlej śmietanę, zmieszaną z mąką, dopraw solą i majerankiem, a na koniec posyp koperkiem.