Zozworki

Składniki:

• 30 dag mąki krupczatki
• 30 dag cukru pudru
• 3 jaja
• 2 łyżki mielonego imbiru

Cukier puder utrzyj z jajami na gładką puszystą masę i - cały czas ucierając - stopniowo dodawaj przesianą mąkę i imbir. Dokładnie wyrób ciasto, po czym rozwałkuj je na posypanej mąką stolnicy, wycinaj foremkami ciastka, przykryj ściereczką i zostaw na 2-3 godzin.

Układaj je w posmarowanej masłem formie i upiecz na złoty kolor w nagrzanym piekarniku (około 180°C).