Żeberka z porami

Składniki:

• 80 dag żeberek wieprzowych
• 1 szklanka jasnego piwa
• 80 dag porów
• 1 łyżka smalcu
• sproszkowana czerwona papryka
• pieprz
• sól

Pory starannie umyj (usuń zielone części) i pokrój w krążki. Żeberka umyj, obsmaż na gorącym smalcu, dodaj pory, przypraw papryką, solą i pieprzem. Całość zalej piwem i duś na małym ogniu pod przykryciem.

Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.