Wołowina z fasolą

Składniki na 4 porcje:

• 30 dag czerwonej fasoli
• 30 dag wołowiny
• 50 dag pomidorów (mrożone lub z puszki)
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• chili w proszku
• słodka papryka w proszku
• 3 łyżki oleju
• sól

Na początku przygotuj fasolę: umyj ją, namocz, a potem ugotuj. Mięso opłucz, osusz i pokrój na małe kawałki. Następnie opłucz paprykę, starannie wykrój z niej gniazda nasienne, potem pokrój. Pomidory umyj, sparzyć i także pokrój. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek, potem podsmaż je na rozgrzanym oleju. Dodaj mięso i wszystko razem chwilę smaż. Na koniec dodaj fasolę, pomidory i paprykę. Całość posól i duś, aż mięso będzie miękkie. Dopraw do smaku chili i papryką w proszku.