Tort orzechowy z miodem

Składniki:

ciasto:
• 37 dag mąki
• 15 dag schłodzonego masła
• 1 jajo
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 15 dag cukru pudru
• 1 laska wanilii

nadzienie:
• 25 dag cukru pudru
• 3 dag miodu
• 25 dag gęstej (ciężkiej) śmietany
• 30 dag orzechów włoskich

Wymieszaj mąkę i pokrojone masło, następnie dodaj pozostałe składniki ciasta, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę. Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na desce posypanej mąką, zrób z niego dwie warstwy. Jedną warstwę przełóż do formy posypanej mąką.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki nadzienia i podgotuj je.
Do formy, w której znajduje się pierwsza warstwa ciasta przełóż nadzienie, przykryj drugą warstwą i piecz 45 minut w temperaturze 200°C.

Przed podaniem tort posyp cukrem pudrem.
W cieście należy zrobić małe otwory, aby para mogła się swobodnie wydostać.