Szybki sernik

Składniki:

• 80 dag tłustego białego sera
• 6 jaj
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu o smaku waniliowym
• 1 3/4 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• skórka otarta z 1 cytryny i 1/2 pomarańczy
• 1 łyżka masła do formy

Zacznij od zmielenia sera. Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubijaj mikserem 10 minut, a następnie dodaj do sera i wymieszaj mikserem na najwolniejszych obrotach. Do masy dodaj mąkę ziemniaczaną - wszystko razem jeszcze chwilę mieszaj. Dodaj skórkę cytrynową i pomarańczową.

Tortownicę lub blachę do pieczenia wysmaruj masłem i przełóż do niej masę serową. Sernik piecz 50 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.

Upieczone ciasto posyp cukrem pudrem lub polukruj.