Składniki na 6 porcji:- 60 dag polędwicy wołowej
- 6 plastrów ananasa z puszki
- 12 oliwek nadziewanych papryką
marynata: - 1-2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżki oleju
- 2-3 łyżki soku z ananasa
- pieprz
Czosnek rozetrzyj z pieprzem, a także dokładnie wymieszaj składniki marynaty. Umyte i osuszone mięso pokrój w równą kostkę, ułóż w salaterce i zalej przygotowaną marynatą. Mięso powinno postać w marynacie co najmniej 3-4 godziny z tym, że od czasu do czasu trzeba mięso obrócić, aby się równo zamarynowało. Wyjęte z marynaty nadziewaj na szpadki na przemian z kawałkami ananasa i oliwkami, a następnie upiecz na rożnie, skrapiając marynatą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz