Szaszłyk z cielęciny i pieczarek

Składniki na 4 porcje:

• 40 dag cielęciny
• 20 dag pieczarek
• 4 łyżki oleju
• sok z cytryny
• szczypiorek
• sól

Mięso opłucz, osącz i pokrój na kawałki. Teraz posól, posmaruj olejem i odstaw na 15 minut.

Przygotuj pieczarki - umyj je, osącz, po czym wszystkie przekrój na pół i skrop sokiem z cytryny. Posiekaj szczypiorek.

Na rożen nadziewaj na przemian mięso i pieczarki. Lekko posól. Smaż lub piecz 15 minut.