Świąteczne śliwki

Składniki na 8 porcji :

• 40 dag suszonych śliwek bez pestek
• 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
• skórka otarta z 1 cytryny
• drobno pokrojona skórka z 1/2 pomarańczy
• 10 dag płatków migdałowych
• 1 szklanka bitej śmietany
• 3 łyżki cukru
• 2-3 goździki

Zagotuj wino z goździkami, cukrem i otartą skórką z cytryny. Umyte i osuszone śliwki zalej w salaterce wrzącym winem, przykryj i zostaw na noc. Następnego dnia ułóż śliwki w ozdobnych pucharkach, posyp drobno posiekaną skórką pomarańczową i uprażonymi na patelni płatkami migdałowymi. Udekoruj mocno schłodzoną ubitą śmietaną.