Surówka z warzyw mieszanych

Składniki na 4 porcje:

• 2 marchewki
• 1 mały seler
• 1 mały por
• 2 jabłka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2-3 łyżki oleju słonecznikowego
• cukier
• sól

Oczyść warzywa, a jabłka obierz i usuń z nich gniazda nasienne. Marchewkę, seler i jabłka zetrzyj na grubej tarce, dodaj pokrojony w cienkie plasterki por, odrzucając jego część ciemnozieloną.

Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce i dopraw sałatkę do smaku.