Surówka owocowa z bazylią

Składniki:

• 3 grejpfruty
• 3 pomarańcze cytryna
• 2 winne jabłka
• 2-3 gałązki zielonej bazylii

sos:
• 1 łyżka gęstej śmietany 12-proc.
• 1 łyżka keczupu
• sól, pieprz
• cukier

Umyte owoce obierz ze skórki i pokrój w kostkę, usuń pestki. Dokładnie wymieszaj składniki sosu. Ostrożnie połącz rozdrobnione owoce, polej sosem, schłódź w lodówce. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii.

Sałatkę można podać w połówkach grejpfrutów, miąższ należy wówczas wyjąć, nie uszkadzając skórki owoców.