Sos senatorski

Składniki na 4 porcje:

• 1 szklanka majonezu dekoracyjnego
• 1/2 puszki sardynek
• 1/3 szklanki białego wytrawnego wina
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Rozdrobnione widelcem sardynki wymieszaj z winem i majonezem, a potem z drobno posiekanym szczypiorkiem. Sos dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Sos senatorski możesz podawaj do ryb na zimno.