Sos izraelski

Składniki:

• 3 pomarańcze
• 1 łyżeczka miodu
• 3 łyżki śmietanki kremówki
• 1 łyżka drobno posiekanych migdałów

Owoce dokładnie umyj, sparz, osusz. Z jednej pomarańczy otrzyj skórkę, z pozostałych wyciśnij sok, wymieszaj ze stopionym miodem, śmietanką i migdałami, lekko schłódź.

Sos izraelski to znakomity dodatek do gotowanej ryby, mięsa z rosołu lub ryżu ugotowanego na sypko.