Sos francuski

Składniki na 6 porcji:

• 1/2 szklanki dżemu z czerwonej porzeczki
• 1/4 szklanki dżemu z czarnej porzeczki
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka startego chrzanu
• 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
• sól, pieprz

Dżemy porzeczkowe przetrzyj przez sito i dobrze wymieszaj z pozostałymi składnikami.

Przygotowany sos podawaj do wędlin, zimnych mięs i ryb.