Słonecznikowe precelki

Składniki na 6 porcji:

• 1 czubata szklanka mąki
• 10 dag masła
• 1 jajo
• 2 łyżki gęstej śmietany
• szczypta soli
• rozdrobnione ziarna słonecznika

Masło posiekaj z mąką, dodaj żółtko, śmietanę i sól, szybko zagnieć ciasto. Wstaw do lodówki na półtorej godziny. Ze schłodzonego ciasta tocz cienkie wałeczki, zwijaj je w ósemki, smaruj rozbełtanym białkiem.

Uformowane precelki przełóż na natłuszczoną blachę, posyp obficie ziarenkami słonecznika i piecz w gorącym piekarniku (180°C) do zrumienienia (około 15 minut).