Sałatka z zielonym groszkiem

Składniki na 4 porcje:

• 1 puszka zielonego groszku (40 dag)
• 1 czerwona papryka (15 dag)
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 10 dag czarnych oliwek
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• po szczypcie tymianku i bazylii
• sól, pieprz

Paprykę umyj, oczyść z gniazda nasiennego i pokrój na drobno. Groszek osącz z zalewy. Tymianek wymieszaj z majonezem, dodaj ryż, paprykę, groszek, oliwki, natkę oraz bazylię. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem i wymieszaj. Po wyłożeniu do salaterki przybierz oliwkami i paseczkami papryki.