Sałatka z pomidorów i zielonego ogórka

Składniki:

• 2-3 duże pomidory
• 1 cebula, zielony ogórek
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 6 łyżek oliwy
• 2 łyżki octu winnego
• sól

Umyte pomidory i ogórki (w skórce) pokrojone w plastry ułóż na talerzu i posyp posiekaną cebulką.

Do octu dodaj sól, wymieszaj i utrzyj z oliwą, aż do połączenia składników.
Tak przygotowanym sosem polej warzywa i posyp posiekaną zieloną pietruszką.