Sałatka warzywna

Składniki na 4 porcje:

ugotowane: marchewki, pietruszki i seler
• 1 mała cebula
• 1 winne jabłko
• 1-2 kiszone ogórki
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 jajo ugotowane na twardo
• 3 łyżki majonezu sałatkowego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka jogurtu
• sól
• pieprz
• cukier

Ugotowane warzywa przelej na sitku zimną wodą i osusz, po czym pokrój je w kostkę. To samo zrób z obranymi uprzednio jabłkiem, ogórkami, cebulą i białkiem. Wymieszaj majonez z musztardą, solą, pieprzem, cukrem i jogurtem.

Połącz składniki sałatki, a następnie polej ją sosem i wymieszaj. Teraz sałatkę wystarczy już przykryć i na chwilę wstawić do lodówki.

Przed podaniem sałatkę posyp posiekanym żółtkiem, koperkiem i szczypiorkiem.