Sałatka Baśki

Składniki na 4 porcje:

• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 1 mała czerwona papryka
• 1 ogórek konserwowy
• 1 mała cebula
• 1 łyżka majonezu sałatkowego
• sok z cytryny
• 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
• sól, pieprz
• cukier

Usuń gniazda nasienne z papryki i umyj ją, a cebulę i ogórek obierz. Pokrój warzywa w kostkę, połącz z tuńczykiem i odsączoną kukurydzą, dopraw do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny, wymieszaj z majonezem i odstaw do lekkiego schłodzenia. Przed podaniem posyp zieloną pietruszką.