Przekładaniec ziemniaczany

Składniki:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• lub puree ziemniaczane
• 60 dag gotowanej wołowiny z wywaru
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 2 cebule
• 1 łyżka oleju
• 15 dag rodzynek
• 2 łyżki masła
• tymianek
• sól, pieprz

Cebulę posiekaj i w płaskim rondlu zrumień na oleju. Ziemniaki zagnieć lub przygotuj piure według przepisu na opakowaniu.

Mięso zmiel, włóż do cebuli, dodaj rodzynki, tymianek, sól i pieprz. Wszystko razem przesmaż i wlej bulion. Duś - cały czas mieszając - przez 5-7 minut.

W żaroodpornym naczyniu układaj warstwami: połowę ugniecionych ziemniaków, masę mięsną i drugą połowę ziemniaków. Wierzch pokryj wiórkami masła. Wstaw do gorącego piekarnika na 40 minut.