Placek po bytomsku

Składniki:

• 50 dag mięsa wołowego
• 10 średnich ziemniaków
• 1 jajo
• 5 łyżek mąki poznańskiej
• 4 łyżki keczupu
• 2 duże cebule
• pieprz
• sól
• tłuszcz do smażenia

Mięso umyj, pokrój w kostkę i obsmaż na tłuszczu. Dodaj jedną posiekaną cebulę, keczup, pieprz i sól, podlej wodą i duś do miękkości.

Obierz ziemniaki i drugą cebulę, i zetrzyj na tarce. Dodaj jajko i mąkę, wszystko przypraw i dokładnie wymieszaj. Z otrzymanej masy usmaż jeden duży placek wielkości patelni.

Od razu po nałożeniu gulaszu na placek należy danie podać na stół.