Piersi kurczaka w sosie curry

Składniki na 4 porcje:

• 2 piersi kurczaka (ok. 60 dag)
• 4 dymki
• 2 ząbki czosnku
• 2 kubeczki śmietany (minimum 22-proc.)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 płaskie łyżki przyprawy curry

Piersi kurczaka umyj, pokrój w dość dużą kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na oliwie. Mięso wymieszaj z curry. Odstaw w chłodne miejsce na 10 minut. Do cebulki dodaj kurczaka, podsmaż. W razie potrzeby dodaj odrobinę wrzącej wody. Duś pod przykryciem około 20 minut. Śmietanę zahartuj sosem z mięsa i cebuli. Wlej na patelnię. Duś przez następne 10 minut.

Podawaj z ugotowanym na sypko ryżem.