Paluszki krabowe w cieście

Składniki na 4 porcje:

• 25 dag paluszków krabowych
• 2 jaja
• 20 dag mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki mleka
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 ząbek czosnku
• sól
• olej

Szczypiorek opłucz i posiekaj. Czosnek obierz, a potem dokładnie rozetrzyj z solą. Mąkę pszenną przesiej, dodaj jajka, szczypiorek i czosnek, wlej mleko i zmiksuj na jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Paluszki krabowe pokrój na połówki, obtocz w mące ziemniaczanej, a potem zanurzaj w cieście. Kładź na rozgrzany olej, usmaż na złoty kolor.