Moczka skolimowska

Składniki na 8 porcji:

• 1 1/2 l jasnego piwa
• 15 dag rodzynek
• 15 dag migdałów
• 10 dag pierników
• 2 łyżki masła
• 1-2 łyżki miodu

Rodzynki umyj, sparz i osącz. Sparzone migały obierz ze skórki, pokrój. W rondlu stop masło, dodaj starte na tarce pierniczki, chwilę smaż. Następnie wlej gorące piwo i gotuj na małym ogniu (ciągle mieszając), aż powstanie gładki krem.

Na koniec dodaj rodzynki, migdały i miód, dokładnie wymieszaj. Podawaj z groszkiem ptysiowym lub grzankami z bułki.