Mazurek orzechowy na białkach

Składniki:

• 10-11 białek
• 25 dag cukru pudru
• 25 dag zmielonych orzechów
• 2 łyżki utartych biszkoptów
• 1 laska wanilii

polewa:
• gotowa polewa czekoladowa i orzechowa

Przygotowanie mazurka zacznij od ubicia na sztywną pianę białek z cukrem pudrem. Do piany stopniowo dosypuj zmielone orzechy, delikatnie mieszaj. Następnie dodaj utarte biszkopty i drobno posiekaną wanilię, znów wymieszaj.

Masę przełóż na natłuszczoną i obsypaną mąką blachę i piecz w ciepłym piekarniku około 40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu mazurek udekoruj polewą czekoladową i orzechową.