Składniki:- 40 dag makaronu (najlepiej wstążki)
- 75 dag zielonych szparagów
- 1 mała puszka pomidorów w zalewie
- 1 cebula
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka posiekanej bazylii
- 1/4 szklanki oliwy
- pieprz
- sól
Drobno posiekaną cebulę zeszklij na oliwie, dodaj pomidory z zalewą, bazylię i przyprawy. Gotuj na małym ogniu bez przykrycia 10-12 minut. Ugotowane i ostudzone szparagi pokrój na trzycentymetrowe kawałki. Główki odłóż. Dodaj szparagi do sosu. Ugotowany al dente (półmiękko) makaron wymieszaj z sosem, przełóż na ogrzany półmisek, posyp parmezanem i przybierz główkami szparagów. Oprósz posiekaną natką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz