Makaron z pieczarkami

Składniki na 2 porcje:

• 30 dag ugotowanego makaronu
• 25 dag pieczarek
• 2 łyżki oleju
• 10 dag sera owczego lub mozzarelli
• 4 pomidory
• pęczek szczypiorku
• cukier
• sól
• pieprz cayenne

Szczypiorek posiekaj, pieczarki oczyść, potem umyj i przekrój na pół. Teraz podsmaż je na oleju. Dodaj makaron i smaż 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem cayenne.

Pomidory sparz, obierz i pokrój na grube kawałki. Dopraw do smaku solą, cukrem i pieprzem cayenne. Następnie wymieszaj z makaronem. Ser pokrój w dość grubą kostkę i dodaj do makaronu. Przed podaniem danie posyp szczypiorkiem.