Lasagne z botwinką

Składniki:

• 8 płatów lasagne (możesz je zastąpić ciastem makaronowym
• rozwałkowanym i pokrojonym na prostokąty 10 x 15 cm)
• 80 dag botwinki
• 30 dag białego sera
• 4 jaja
• 3 łyżki masła
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 3-4 ząbki czosnku
• pieprz

W płaskim rondlu rozgrzej połowę masła i przez 15-20 minut duś w nim umytą i posiekaną botwinkę, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj rozdrobniony biały ser, rozgnieciony czosnek, pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

W żaroodpornym naczyniu ułóż obok siebie 2 płaty lasagne, następnie przekładaj je jak tort - masą botwinkowo-serową (otrzymasz 4 warstwy ciasta i 3 warstwy masy). Na ostatnie 2 płaty ciasta wylej jaja ubite z kremówką. Posyp wiórkami pozostałego masła.

Lasagne wstaw do gorącego piekarnika na 30 minut.

Uwaga! Płaty ciasta możesz również przekładać masą szpinakową, mielonym mięsem, przygotowanym tak, jak na klopsiki itp.