Kurczak pieczony z ziołami

Składniki na 6-8 porcji:

• 1 kurczak (1,5 kg)

2 łyżki mieszanych ziół: tymianku, oregano, mielonego kminku i pieprzu ziołowego
• 2 łyżeczki przyprawy do zup
• sól

Kurczaka oczyść, opłucz i osącz, po czym natrzyj ziołami i solą. Odstaw do lodówki na 3 godziny. Następnie włóż do naczynia żaroodpornego lub brytfanny, skrop przyprawą do zup i podlej 4-5 łyżkami wody.

Piecz po 30 minut z każdej strony w piekarniku nagrzanym do 200°C. Pieczonego kurczaka podawaj z ziemniakami i dowolną surówką.