Kura gotowana

Składniki:

• 1 kura
• 25 dag włoszczyzny
• 5 dag cebuli
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól

Sprawioną, starannie opłukaną kurę uformuj, włóż do wrzącej wody, dodaj soli i gotuj pod przykryciem do miękkości. W połowie gotowania dodaj włoszczyznę i zrumienioną cebulę.

Ugotowaną kurę wyjmij, podziel na części, ułóż na półmisku, przybierz jarzynami z gotowania, a potem polej 3-4 łyżkami rosołu i posyp natką.

Kurę podawaj z gotowaną jarzyną (kalafior, brukselka, marchewka), z ryżem ugotowanym na sypko lub z ziemniakami i kompotem z jabłek lub borówek. Kurę możesz również podać podzieloną na części w rosole, z jarzynami i ryżem lub makaronem.