Kotlety mielone z papryką

Składniki na 4 porcje:

• 50 dag mieszanego mielonego mięsa
• 2 czerwone papryki
• 1 pęczek dymki
• 1 jajo
• 1 szklanka mleka
• 2 opakowania piure z grzankami i smażoną cebulą
• 2 łyżki tartej bułki
• 4 łyżki oleju
• starta gałka muszkatołowa
• curry
• papryka
• przyprawy do kotletów mielonych
• sól, pieprz

Oczyść i umyj dymkę, 2 cebulki pokrój w krążki. Zagnieć mielone mięso z jajkiem, dymką i przyprawą do kotletów mielonych, pieprzem, curry, papryką i startą gałką muszkatołową.

Z przygotowanej masy uformuj 12 wałeczków i obtocz je w reszcie tartej bułki. Teraz rozgrzej olej na dużej patelni i smaż kotleciki 10 minut ze wszystkich stron na złoty kolor. Pokrój w krążki resztę dymki.

Oczyść paprykę, opłucz i pokrój w paski. Zdejmij kotlety z patelni i na tym samym tłuszczu około 8 minut duś paprykę. W połowie duszenia wrzuć dymkę. Warzywa posyp solą i pieprzem.

Następnie przygotuj puree ziemniaczane wg przepisu na opakowaniu.