Kapusta z sokiem porzeczkowym

Składniki:

• 1/2 główki białej kapusty

sos:
• 3 łyżki oleju
• 1 kawałek imbiru
• 1/2 szklanki soku porzeczkowego
• lub garść porzeczek
• 1 łyżeczka miodu
• sól

Kapustę oczyść (usuń wierzchnie liście i głąb), poszatkuj, włóż do miseczki i posól.

Przygotuj sos: olej wymieszaj z solą, miodem i utartym imbirem. Kapustę odsącz, wymieszaj z sokiem porzeczkowym lub rozgniecionymi porzeczkami, a potem z uprzednio przygotowanym sosem imbirowo-miodowym.