Kapusta w winie

Składniki na 4 porcje:

• 1/2 kg kiszonej kapusty
• 1 cebula
• 1 łyżka masła,
• 1 jabłko
• 1 liść laurowy
• 4-5 ziaren jałowca
• 400 ml rosołu wołowego z kostki
• 125 ml białego wina
• pieprz

Cebulę obierz i starannie posiekaj. Następnie razem z masłem włóż do żaroodpornej miski, i trzymaj w mikrofalówce przez1 minutę, w najwyższej nocy (600 W).

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Kiszoną kapustę, starte jabłko, liść laurowy i lekko rozgniecione ziarenka jałowca dodaj do cebuli, potem wlej rosół i białe wino, dokładnie wymieszaj.

Wstaw do mikrofalówki na około 50 minut. Co 10 minut kapustę zamieszaj. Przypraw do smaku szczyptą pieprzu.