Kakaowiec

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jaja
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 kostki masła
• 1 szklanka mocnej kawy zbożowej (2 łyżki rozpuszczalnej kawy zbożowej na 1 szklankę wody)
• 1/2 szklanki kwaśnego mleka (jogurtu lub kefiru)
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• tłuszcz i bułka tarta lub specjalny pergamin do formy

W misce dokładnie wymieszaj suche składniki ciasta i stopniowo - cały czas mieszając - dodawaj pozostałe (Twoja babcia użyłaby makutry, Ty oczywiście możesz je zmiksować).

Tak przygotowane ciasto przełóż do formy i na ok. 25 minut wstaw do rozgrzanego (do 175°C) piekarnika.