Kaczka z ananasami

Składniki:

• kaczka
• 1 puszka ananasów
• 1 łyżka oliwy
• 1 cebula
• 50 ml likieru ananasowego
• sól
• pieprz

Sprawioną kaczkę podziel na 10-12 kawałków i skrop likierem. Ananasy osącz, podziel na ćwiartki. Cebulę obierz, posiekaj i usmaż na oliwie. Potem dodaj do niej kaczkę, a całość podlej 200 ml wody. Duś półtorej godziny. Na koniec dopraw solą, pieprzem i dodaj ananasy. Potrawę duś jeszcze 10 minut.