Jabłko nadziewane kremem i zapiekane

Składniki:

• 4 jabłka
• 1 łyżka rodzynek
• sok z cytryny
• 2 łyżki masła
• 2 żółtka
• 5 dag migdałów
• 50 ml calvadosu

Rodzynki opłucz, osącz i zalej calvadosem. Żółtka utrzyj z cukrem i masłem, dodaj osączone rodzynki i obrane oraz posiekane migdały.

Z umytych jabłek usuń gniazda nasienne, skrop je sokiem z cytryny i nadziej masą z żółtek.

Następnie - ułożone w żaroodpornym naczyniu do zapiekania - skrop jabłka calvadosem i wstaw na 25 minut w do piekarnika o temperaturze 200°C.

Przed podaniem przybierz migdałami.